товч тайлбар:
Цагаан цай нь үүнээс гардагCamellia sinensisхар цай, ногоон цай, оолонг цай шиг тарь. Энэ бол жинхэнэ цай гэж нэрлэгддэг таван төрлийн цайны нэг юм. Цагаан цайны навч нээгдэхээс өмнө нахиа нь цагаан цай үйлдвэрлэх зорилгоор хурааж авдаг. Эдгээр нахиа нь ихэвчлэн жижиг цагаан үсээр бүрхэгдсэн байдаг бөгөөд энэ нь цайнд нэр өгдөг. Цагаан цайг ихэвчлэн Хятадын Фужиан мужид бэлтгэдэг ч Шри-Ланка, Энэтхэг, Балба, Тайланд зэрэг улсад үйлдвэрлэгчид байдаг.
Исэлдэлт
Жинхэнэ цай бүгд нэг ургамлын навчнаас гардаг тул цайны ялгаа нь терроар (ургамал ургасан бүс нутаг) ба үйлдвэрлэлийн процесс гэсэн хоёр зүйл дээр суурилдаг.
Жинхэнэ цай бүрийн үйлдвэрлэлийн процессын нэг ялгаа нь навчийг исэлдүүлэх хугацаа юм. Цайны мастерууд исэлдэлтийн процесст туслахын тулд өнхрөх, бутлах, шарж, гал, уурын навчийг хийж болно.
Өмнө дурьдсанчлан, цагаан цай нь жинхэнэ цайнуудаас хамгийн бага боловсруулалт хийдэг тул удаан исэлдэлтийн процесст ордоггүй. Хар цайны исэлдэлтийн процесс удаан үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь бараан өнгөтэй, баялаг өнгөтэй болдогоос ялгаатай нь цагаан цай нь наранд эсвэл хяналттай орчинд хатаж, хатдаг бөгөөд энэ нь өвслөг ургамлын шинэлэг шинж чанарыг хадгалдаг.
Амтны профайл
Цагаан цай нь хамгийн бага боловсруулалт хийдэг тул зөөлөн өнгөлгөөтэй, цайвар шар өнгөтэй, нарийн амтыг өгдөг. Энэ нь бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Зөв исгэсэн тохиолдолд ямар ч хурц, гашуун амт байхгүй. Жимслэг, ургамлын гаралтай, халуун ногоотой, цэцэгсийн шинж чанартай хэд хэдэн сорт байдаг.
Цагаан цайны төрлүүд
Цагаан цай нь мөнгөн зүү, цагаан цээнэ гэсэн хоёр үндсэн төрөл байдаг. Гэсэн хэдий ч Цейлон цагаан, Африкийн цагаан, Даржилинг цагаан зэрэг гар аргаар хийсэн цагаан цайны хамт Урт наслах хөмсөг, хүндэтгэлийн хөмсөг зэрэг хэд хэдэн цагаан цай байдаг. Мөнгөн зүү, цагаан цээнэ цэцгийг чанарын хувьд хамгийн давуу гэж үздэг.
Мөнгөн зүү (Бай Хао Инжэнь)
Мөнгөн зүү сорт нь хамгийн нарийн бөгөөд нарийн цагаан цай юм. Энэ нь 30 мм орчим урттай зөвхөн мөнгөн өнгөтэй нахиагаас бүрдэх ба хөнгөн, чихэрлэг амтыг өгдөг. Цайны ургамлаас зөвхөн залуу навчийг ашиглан цай хийдэг. Silver Needle цагаан цай нь алтан шаргал өнгөтэй, цэцгийн анхилуун үнэртэй, модлог биетэй.
Цагаан Цээнэ (Бай Му Дан)
Цагаан Цээнэ цэцэг нь хоёр дахь хамгийн чанартай цагаан цай бөгөөд нахиа, навчны холимогтой. Ерөнхийдөө Цагаан Цээнэ цэцгийг дээд хоёр навчийг ашиглан хийдэг. Цагаан цээнэ цэцгийн цай нь мөнгөн зүүтэй харьцуулахад илүү хүчтэй амттай байдаг. Цогцолбор амт нь цэцэгт ноотыг бүрэн биетэй мэдрэмж, бага зэрэг самартай өнгөлгөөтэй хольдог. Энэхүү цагаан цай нь мөнгөн зүүтэй харьцуулахад хямд бөгөөд шинэхэн, бат бөх амтыг санал болгодог тул төсвийн сайн худалдан авалт гэж тооцогддог. Цагаан цээнэ цэцгийн цай нь цайвар ногоон өнгөтэй, алтлаг өнгөтэй байдаг.
Цагаан цайны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
1. Арьсны эрүүл мэнд
Олон хүмүүс батга, толбо, өнгөө алдах зэрэг арьсны хэв гажилттай тэмцдэг. Эдгээр арьсны эмгэгүүдийн ихэнх нь аюултай эсвэл амь насанд заналхийлдэггүй ч ядаргаатай хэвээр байгаа бөгөөд өөртөө итгэх итгэлийг бууруулдаг. Цагаан цай нь антисептик, антиоксидант шинж чанартай тул арьсыг жигд болгоход тусална.
Лондон дахь Кинсингтоны их сургуулийн судалгаагаар цагаан цай нь устөрөгчийн хэт исэл болон бусад хүчин зүйлээс үүдэлтэй арьсны эсийг гэмтлээс хамгаалдаг болохыг харуулжээ. Антиоксидантаар баялаг цагаан цай нь нөсөө толбо, үрчлээс зэрэг эрт хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг чөлөөт радикалуудыг арилгахад тусалдаг. Цагаан цайны антиоксидантуудын үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд нь экзем, хаг зэрэг арьсны өвчний улмаас улайлт, үрэвслийг багасгахад тусалдаг.1).
Батга нь ихэвчлэн бохирдол, чөлөөт радикалуудын хуримтлалаас үүдэлтэй байдаг тул өдөрт 1-2 удаа нэг аяга цагаан цай уух нь арьсыг цэвэрлэж чаддаг. Эсвэл цагаан цайг арьсанд шууд угаагч бодис болгон хэрэглэж болно. Мөн эдгэрэлтийг түргэсгэхийн тулд та цагаан цайны уутыг ямар ч асуудалтай цэг дээр шууд тавьж болно.
Pastore Formulations-ийн 2005 онд хийсэн судалгаагаар цагаан цай нь rosacea, psoriasis зэрэг арьсны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ашигтай болохыг харуулсан. Энэ нь цагаан цайнд агуулагдах эпигаллокатехин галлатад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь эпидермисийн шинэ эсийг бий болгоход тусалдаг.2).
Цагаан цайнд их хэмжээний фенол агуулагддаг бөгөөд энэ нь коллаген, эластиныг хоёуланг нь бэхжүүлж, арьсыг илүү толигор, залуу харагдуулдаг. Эдгээр хоёр уураг нь бат бөх арьсыг бий болгож, үрчлээсээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэгтэй бөгөөд олон төрлийн арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнээс олддог.
2. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх
Жинхэнэ цай ба хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх чадавхи хоёрын хооронд хүчтэй холбоо байдгийг судалгаагаар нотолсон. Судалгаанууд эцэслэн шийдэгдээгүй ч цагаан цай уухын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь цайнд агуулагддаг антиоксидант болон полифенолуудтай холбоотой байдаг. Цагаан цайнд агуулагдах антиоксидантууд нь РНХ-ийг бий болгож, хорт хавдар үүсэхэд хүргэдэг удамшлын эсийн мутациас сэргийлдэг.
2010 онд хийсэн судалгаагаар цагаан цайнд агуулагдах антиоксидант нь ногоон цайнаас илүү хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд илүү үр дүнтэй болохыг тогтоожээ. Судлаачид цагаан цайны хандыг лабораторид уушигны хорт хавдрын эсийг онилоход ашигласан бөгөөд үр дүн нь тунгаас хамааралтай эсийн үхлийг харуулсан. Судалгаа үргэлжилж байгаа ч эдгээр үр дүн нь цагаан цай нь хорт хавдрын эсийн үржлийг зогсоож, мутацид орсон эсийн үхэлд хувь нэмэр оруулдаг болохыг харуулж байна (3).
3. Жин хасах
Олон хүмүүсийн хувьд жингээ хасах нь зөвхөн шинэ жилийн шийдвэр гаргахаас ч илүү байдаг; Энэ бол жин хаяж, урт удаан, эрүүл амьдрахын төлөөх жинхэнэ тэмцэл юм. Таргалалт нь хүний насыг богиносгодог гол хүчин зүйлүүдийн нэг бөгөөд жингээ хасах нь хүмүүсийн тэргүүлэх чиглэлийн нэг болж байна.
Цагаан цай уух нь таны бие махбодид шим тэжээлийг илүү үр дүнтэй шингээж, бодисын солилцоог хурдасгах замаар жин хасах зорилгодоо хүрэхэд тусална. 2009 оны Германы судалгаагаар цагаан цай нь биед хуримтлагдсан өөх тосыг шатаахын зэрэгцээ шинэ өөхний эс үүсэхээс сэргийлдэг болохыг тогтоожээ. Цагаан цайнд агуулагддаг катехин нь хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгаж, жингээ хасахад тусалдаг.4).
4. Үсний эрүүл мэнд
Цагаан цай нь арьсанд сайнаар нөлөөлдөг төдийгүй эрүүл үсийг бий болгоход тусалдаг. Эпигаллокатехин галлат хэмээх антиоксидант нь үсний ургалтыг сайжруулж, үс эрт уналтаас сэргийлдэг нь батлагдсан. EGCG нь нийтлэг эмчилгээнд тэсвэртэй бактерийн улмаас үүссэн хуйхын арьсны өвчнийг эмчлэхэд амлалт өгсөн.5).
Мөн цагаан цай нь нарны хор хөнөөлөөс хамгаалдаг тул зуны улиралд үсийг хуурайшуулахаас сэргийлдэг. Цагаан цай нь үсний байгалийн гялалзалтыг сэргээж өгдөг бөгөөд хэрэв та гялалзахыг хүсч байвал шампунь болгон хэрэглэх нь дээр.
5. Тайван байдал, анхаарал төвлөрөл, сэргэлэн цовоо байдлыг сайжруулна
Цагаан цай нь жинхэнэ цайнуудаас хамгийн их L-theanine-ийн агууламжтай байдаг. L-theanine нь хэт идэвхжилд хүргэдэг сэтгэл хөдөлгөм өдөөлтийг дарангуйлснаар тархины сонор сэрэмж, төвлөрлийг сайжруулдгаараа алдартай. Тархины өдөөлтийг тайвшруулснаар цагаан цай таныг тайвшруулахын зэрэгцээ анхаарлаа төвлөрүүлэхэд тусална (6).
Энэхүү химийн нэгдэл нь сэтгэлийн зовнилын үед эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. L-theanine нь байгалийн тайвшруулах нөлөөтэй мэдрэлийн дамжуулагч GABA-ийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Цагаан цай уухын хамгийн сайн тал бол нойрмоглох, сэтгэлийн зовиурыг бууруулах эмийн жороор дагалддаг гаж нөлөөгүйгээр сэрэмжтэй байхын үр шимийг хүртэх болно.
Цагаан цайнд мөн бага хэмжээний кофейн агуулагддаг бөгөөд энэ нь таны өдрийг хурдан эхлүүлэх эсвэл үдээс хойш намайг авах боломжийг олгодог. Цагаан цай дунджаар 8 унц аяга тутамд 28 мг кофеин агуулдаг. Энэ нь нэг аяга кофенд 98 мг-аас хамаагүй бага, ногоон цайнд 35 мг-аас арай бага байна. Кофеины агууламж багатай тул та өдөрт хэд хэдэн аяга цагаан цай ууж, хүчтэй кофены сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй. Та өдөрт гурваас дөрвөн аяга ууж, бухимдах, нойргүйдэхээс санаа зовохгүй байж болно.
6. Амны хөндийн эрүүл мэнд
Цагаан цай нь флавоноид, таннин, фторын агууламж өндөртэй тул шүдийг эрүүл, бат бөх байлгахад тусалдаг. Фтор нь шүд цоорохоос урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл гэдгээрээ алдартай бөгөөд ихэвчлэн шүдний оонд байдаг. Таннин ба флавоноидууд нь шүд цоорох, цооролт үүсгэдэг товруу үүсэхээс сэргийлдэг.7).
Цагаан цай нь шүд, буйлны эрүүл мэндэд тустай вирусын эсрэг болон бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй. Цагаан цайны шүдний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг авахын тулд өдөрт 2-4 аяга ууж, бүх шим тэжээл, антиоксидантыг гаргаж авахын тулд ууттай цайг дахин исгээрэй.
7. Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тусална уу
Чихрийн шижин нь удамшлын болон амьдралын хэв маягийн хүчин зүйлээс үүдэлтэй бөгөөд орчин үеийн ертөнцөд улам бүр нэмэгдэж буй асуудал юм. Аз болоход чихрийн шижин өвчнийг зохицуулах, хянах олон арга байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь цагаан цай юм.
Цагаан цайнд агуулагдах катехин нь бусад антиоксидантуудын хамт 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, зохицуулахад тусалдаг. Цагаан цай нь нарийн гэдсэнд глюкозын шингээлтийг илтгэдэг амилаза ферментийн үйл ажиллагааг дарангуйлдаг.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст энэ фермент нь цардуулыг сахар болгон задалж, цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг. Цагаан цай уух нь амилазагийн үйлдвэрлэлийг зогсоосноор эдгээр өсөлтийг зохицуулахад тусалдаг.
2011 онд Хятадад хийсэн судалгаагаар эрдэмтэд цагаан цай тогтмол хэрэглэх нь цусан дахь глюкозын хэмжээг 48 хувиар бууруулж, инсулины шүүрлийг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Мөн судалгаагаар цагаан цай уух нь чихрийн шижин гэх мэт өвчний улмаас хүчтэй цангадаг полидипси өвчнийг намдаахад тусалдаг болохыг харуулсан.8).
8. Үрэвслийг багасгана
Цагаан цайнд агуулагдах катехин ба полифенолууд нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул бага зэргийн өвдөлт, өвдөлтийг намдаахад тусалдаг. MSSE Journal сэтгүүлд нийтлэгдсэн Японы амьтдын судалгаагаар цагаан цайнд агуулагдах катехин нь булчинг хурдан сэргээж, булчинг гэмтээхгүй байхад тусалдаг болохыг харуулсан.9).
Цагаан цай нь цусны эргэлтийг сайжруулж, хүчилтөрөгчийг тархи, эрхтэнд хүргэдэг. Ийм учраас цагаан цай нь биеийн тамирын дасгалаас үүдэлтэй бага зэргийн толгой өвдөх, өвдөх, өвдөхөд үр дүнтэй байдаг.
FOB үнэ:АНУ-ын $ 0.5 - 9,999 / Хэсэг Хамгийн бага захиалгын тоо:100 ширхэг / ширхэг Нийлүүлэлтийн чадвар:Сард 10000 ширхэг 
