Грекийн домог зүйд өгүүлснээр, Афина дарь эх Грект оливын модыг бэлэглэсэн бөгөөд Грекчүүд Посейдоныг өргөхөөс илүүд үздэг байсан бөгөөд энэ нь хадан цохионоос урсаж буй давстай устай булаг байв. Чидун жимсний тосыг зайлшгүй шаардлагатай гэж үзэн тэд үүнийг шашны зан үйл, хоол хийх, гоо сайхан, эм зүй, гэрэлтүүлгийн зориулалтаар ашиглаж эхэлсэн. Чидун жимсний тос болон чидуны модыг шашны сударт түгээмэл дурддаг бөгөөд ихэвчлэн бурханлаг адислал, амар амгалан, уучлалт гуйхыг бэлгэддэг тул эвлэрэх хүслийг илэрхийлэх арга зам болох "чидуны мөчрийг сунгах" гэсэн илэрхийлэл юм. Соёл хоорондын тэмдэг нь гоо үзэсгэлэн, хүч чадал, хөгжил цэцэглэлтийг илэрхийлдэг.
400 жил насалдаг чидун модыг Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт олон зууны турш хүндэтгэсээр ирсэн. Энэ нь хаанаас үүссэн нь тодорхойгүй байгаа ч МЭӨ 5000 оны үед Крит болон Грекийн бусад арлуудад тариалж эхэлсэн гэсэн итгэл байдаг; Гэсэн хэдий ч энэ нь Ойрхи Дорнодоос гаралтай бөгөөд Египет, Финик, Грек, Ромын соёл иргэншлийн тусламжтайгаар баруун зүгт Газар дундын тэнгис рүү тархсан гэсэн нийтлэг санал нэг байна.
15-16-р зууны үед оливын модыг Испани, Португалийн судлаачид Баруунд танилцуулсан. 18-р зууны сүүлчээр Калифорнид Францискийн номлогчид оливын төгөл байгуулжээ; Гэсэн хэдий ч Газар дундын тэнгисийг тойрсон орнууд зөөлөн уур амьсгалтай, тохиромжтой хөрстэй нь оливын модыг ургуулах хамгийн сайхан газар хэвээр байна. Газар дундын тэнгисээс гадна Чидун жимсний тос үйлдвэрлэгч гол орнуудад Аргентин, Чили, АНУ-ын баруун өмнөд хэсэг, Өмнөд Африк, Австрали, Шинэ Зеланд орно.
Грекийн яруу найрагч Гомерын "шингэн алт" гэж нэрлэсэн Чидун жимсний тосыг маш их хүндэтгэдэг байсан тул оливын модыг огтолвол цаазаар авах ял оноодог байсан нь МЭӨ 6, 7-р зууны Грекийн Солоны хуулиудад заасан байдаг. Дэвид хааны оливын төгөл, оливын тосны агуулахыг өндөр үнэлдэг байсан тул 24 цагийн турш хамгаалдаг байв. Ромын эзэнт гүрэн Газар дундын тэнгисийн бүс нутгийг бүхэлд нь өргөжүүлэхийн хэрээр оливын тос нь худалдааны гол бүтээгдэхүүн болж, эртний ертөнцөд урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй худалдааны дэвшилд хүргэсэн. Ахлагч Плиний түүхэн түүхээс үзвэл, МЭ 1-р зуун гэхэд Итали улс "газар дундын тэнгис дэх хамгийн шилдэг нь боломжийн үнээр оливын тостой байсан".
Ромчууд усанд орсны дараа оливын тосыг биеийн чийгшүүлэгч болгон ашигладаг бөгөөд баяр ёслолын үеэр оливын тосыг бэлэглэдэг байв. Тэд оливын тосыг шураг шахах аргаар гаргаж авсан бөгөөд энэ аргыг дэлхийн зарим хэсэгт ашигласаар байна. Спартанчууд болон бусад Грекчүүд биеийн булчингийн хэлбэрийг тодотгохын тулд биеийн тамирын зааланд оливын тосоор чийгшүүлдэг байв. Грекийн тамирчид спортын гэмтлээс сэргийлж, булчингийн хурцадмал байдлыг тайлж, сүүн хүчлийн хуримтлалыг багасгадаг тул оливын тос агуулсан массаж хийлгэсэн. Египетчүүд үүнийг бактерийн эсрэг бодис, цэвэрлэгч, арьсанд чийгшүүлэгч болгон ашигладаг байсан.
Чидун жимсний модны ихээхэн хувь нэмэр нь түүний Грек нэрнээс илт харагддаг гэж үздэг бөгөөд энэ нь "дээд" гэсэн утгатай семит-финикийн "el'yon" гэсэн үгнээс авсан гэж үздэг. Энэ нь оливын тосыг тухайн үед байсан бусад ургамлын болон амьтны гаралтай өөх тостой харьцуулах үед худалдааны сүлжээнд хэрэглэгддэг нэр томъёо байсан.
Вэнди
Утас:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ: 3428654534
Skype:+8618779684759
Шуудангийн цаг: 2024 оны 4-р сарын 19