Жүржийн тос

Жүржийн тос нь Citrus sinensis жүржийн ургамлын жимснээс гардаг. Заримдаа "амтат жүржийн тос" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь олон зууны турш дархлааг сайжруулах үйлчилгээтэй тул эрэлт хэрэгцээтэй байсан нийтлэг жүржийн жимсний гаднах хальснаас гаргаж авдаг.

Ихэнх хүмүүс жүржийг хальслах эсвэл амтлахдаа бага хэмжээний жүржийн тосонд хүрсэн байдаг. Хэрэв та янз бүрийн эфирийн тосны хэрэглээ, ашиг тусын талаар сайн мэдэхгүй байгаа бол тэдгээрийг хэр олон янзын нийтлэг бүтээгдэхүүнд ашигладаг болохыг олж мэдээд гайхах байх.

Улбар шар тосыг ихэвчлэн хортон шавьжтай тэмцэх зорилгоор ногоон пестицид хэрэглэдэг. Энэ нь ялангуяа шоргоолжийг байгалиасаа устгаж, феромоны үнэрийг арилгаж, дахин халдвар авахаас сэргийлдэгээрээ алдартай.

Танай гэрт тавилга шүршигч, улбар шар өнгийн эфирийн тос агуулсан гал тогоо эсвэл угаалгын өрөөний цэвэрлэгч байх магадлалтай. Энэ тосыг ихэвчлэн жимсний шүүс, хийжүүлсэн ундаа зэрэг ундаанд амт сайжруулагч болгон ашигладаг боловч ашиг тусыг нь олж авах байгалийн аргууд байдаг.

Жүржийн тосны ашиг тус

1. Дархлаа сайжруулагч

Жүржийн хальсны тосонд агуулагддаг моноциклик монотерпен болох лимонен нь бидний дархлааны системд сөргөөр нөлөөлдөг исэлдэлтийн стрессээс хүчтэй хамгаалагч юм.

Жүржийн тос нь хорт хавдартай тэмцэх чадвартай байж магадгүй, учир нь монотерпен нь харханд хавдрын өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх маш үр дүнтэй химийн бодис болох нь батлагдсан.

2. Байгалийн бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй

Цитрус жимсээр хийсэн эфирийн тос нь хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулахад ашиглах байгалийн гаралтай нянгийн эсрэг бодисыг санал болгодог. Жүржийн тос нь 2009 онд Олон улсын Хүнс ба Шинжлэх Ухааны Технологийн сэтгүүлд нийтлэгдсэн нэг судалгаагаар E. coli бактерийн үржихээс сэргийлдэг болохыг тогтоожээ. Зарим хүнсний ногоо, мах зэрэг бохирдсон хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах аюултай бактери болох E. coli нь түүнийг залгих үед бөөрний дутагдал, үхэлд хүргэж болзошгүй.

2008 оны Хүнсний шинжлэх ухааны сэтгүүлд хэвлэгдсэн өөр нэг судалгаагаар жүржийн тос нь нянгийн эсрэг хүчтэй нэгдлүүд, ялангуяа терпенүүдийг агуулдаг тул сальмонелла бактерийн тархалтыг саатуулдаг болохыг тогтоожээ. Салмонелла нь хоол хүнс нь өөрийн мэдэлгүй бохирдож, хэрэглэсэн тохиолдолд ходоод гэдэсний урвал, халуурах, ноцтой гаж нөлөө үүсгэх чадвартай.

3. Гал тогооны цэвэрлэгч, шоргоолжны эсрэг бодис

Жүржийн тос нь байгалийн шинэхэн, амттай, цитрусын үнэртэй тул таны гал тогоог цэвэрхэн үнэрээр дүүргэх болно. Үүний зэрэгцээ шингэрүүлсэн тохиолдолд ихэнх бүтээгдэхүүнд агуулагддаг цайруулагч бодис, хатуу химийн бодис ашиглахгүйгээр ширээний тавцан, зүсэх самбар, цахилгаан хэрэгслийг цэвэрлэх гайхалтай арга юм.

Шүршигч саванд хэдэн дусал дуслаарай, бусад цэвэрлэгч тос, ус зэрэг бергамот тостой хамт жүржийн тос цэвэрлэгчээ бүтээнэ үү. Шоргоолжны хувьд жүржийн тосыг бас хэрэглэж болно, учир нь энэхүү гар аргаар цэвэрлэгч нь маш сайн байгалийн шоргоолж үргээгч юм.